¿Estás en busca de mejorar tu salud sustentablemente y ecológicamente consumiendo alimentos orgánicos? Estás en el lugar indicado, porque nosotros te vamos a guiar para elegir la mejor comida orgánica.

alimentos organicos, comida orgánica

¿Qué son los alimentos orgánicos?

Son aquellos realizado de manera ética desde el principio y final son hechos con desechos reciclados y una manufacturación de origen natural. Comprenden una amplia gama y muy variada de productos, que va desde cereales, frutas, verduras, legumbres, carnes y pastas. Todo procesado de la manera más ecológica posible.

Muchos de ellos no presentan preservantes, ni tampoco han pasado por un proceso invasivo de modificación. Estos son tanto de origen vegetal como también animal.

1.- Las frutas y verduras orgánicas

Son sembradas y cultivadas de manera ecológica, en que el único agente externo a ella es el agua y el abono (fertilizante o compost) es hecho de forma natural y casera. La mayoría son cultivadas por pequeños y medianos agricultores, recordar que las hortalizas orgánicas no tienen un sistema industrializado, ni tan complejo para que la planta produzca en exceso.

2.- La carne y huevos orgánicos

Son parte de una crianza lo más tradicional posible, en el cual obtiene un crecimiento totalmente natural y acorde a su edad. Una alimentación adecuada a su especie, sin hormonas ni componentes que alteren su ciclo de crecimiento y lo más importante es que no están hacinados o en corrales de crianza.

Se conoce también como huevos de gallina libre o feliz. Las cuales tienen una vida en praderas y campos completamente acorde a su vida y su puesta de huevos no es a través de maltratos o choques eléctricos. Su producción no está medida, ni acelerada. La gallina tiene los huevos a medida que sea su decisión y es la eleccion de ella donde dejarlos.

3.- Cereales y legumbres orgánicas

Estas son cultivadas en campos donde el agricultor no ha de intervenir, ni sobreexplotar la planta ni la tierra para aumentar su producción. Se puede encontrar en formato integral el cual conserva todas las propiedades vegetales y conserva su sabor natural.

comida orgánica, legumbres, pastas, semillas y productos

Ventajas y Desventajas de la comida orgánica

Como se ha mencionado anteriormente. Los alimentos orgánicos son aquellos realizados con abonos y restos orgánicos reciclados que ya cumplieron su fase en la naturaleza y son mayoritariamente de origen vegetal.

Para las personas que han optado como estilo de vida el consumo de alimentos orgánicos, muchas de las veces les cuesta pensar que alimentos de la vida cotidiana como el arroz, la harina, la pasta entre otros puedan considerarse orgánicos en su preparación.

A favor:

  • Pertenece a la categoria de alimentos encontrados en su más natural estado y frescos.
  • No tienen sabores artificiales ni olor falseado.
  • No están modificados para una sobre producción de frutos.
  • Conservan sus vitaminas y minerales intactas desde su inicio hasta su consumo.
  • Sabemos en totalidad su producción, origen y cosecha.
  • Ayudamos a la producción local de frutas y verduras.
  • No estar procesado en líneas de producción con diferentes comidas y mezclarse con otros compuestos como las tradicionales.

En contra:

  • Hay muy poca producción de esta.
  • En algunos países su elevado precio lo hace difícil de comprar.
  • Algunos contienen gluten como el salvado de trigo y sus derivados las pastas.
  • La menor porción de estos alimentos es vendido en envases que intervienen en su composición.

Beneficios de consumir el Alimento Orgánico

Los alimentos de la vida cotidiana como el arroz, la harina y las pastas entre otros, también pueden considerarse orgánicos en su preparación. Ayudan a bajar el colesterol, aumentar la vitalidad de comer algo completamente natural y sin intervención.

No digerir conservantes ni preservantes o artificiales, hace que nuestro cuerpo pueda conservarse más limpio y nuestro sistema inmunológico se refuerza y aumenta su protección contra bacterias y enfermedades.

Características de los Alimentos Orgánicos

Poseen diferencias notables en comparación con los alimentos no orgánicos. Por ejemplo un principal alimento que forma parte de muchos otros es la harina, aunque si bien ésta es clasificada en varias ramas. Para que sea orgánica tiene que ser vegetal. La harina realizada de origen vegetal es aquella que proviene de mezclas como el cereal (Trigo, cebada, arroz) y el almidón.

Ver más en:

Otro ingrediente que resulta de papel importante en nuestra alimentación son las pastas, éstas vienen principalmente hechas de harina de trigo integral. La principal característica  para saber si una pasta es orgánica consiste en cerciorarse de que la cosecha y el proceso de producción fue realizada sin fertilizantes ni químicos o saborizantes artificiales.

La frutas y verduras orgánicas su mayoría no son perfectas como la del supermercado. Por consiguiente estas tienen formas irregulares y no poseen una sobredimensión de tamaño. Mientras mas rara y difusa su forma significa que es más natural su procedencia.

¿Cómo identificar los Alimentos Orgánicos en el supermercado?

La legislación de cada país y su producción para consumo para personas esta medida por un ministerio que deja en constancia sus practicas de producción y elaboración. Estos se diferencias ya que posee un sello muy característico de producto orgánico. Te dejamos algunos sellos para que puedas identificarlos en tu país.

¿Dónde Comprar comida orgánica?

Es muy fácil. Los puedes encontrar en los supermercados o en el mercado de tu ciudad o puedes crear tu propio huerto orgánico para frutas y verduras. Recuerda seguir los consejos mencionados en todo el articulo y sabrás a la perfección elegir los mejores alimentos para tu mesa y familia.

Alimentos Orgánicos
5 (100%) 6 vote[s]